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你有没有想过为什么乔治亚州的桃子这么好吃? 是它的味道! 新鲜甜美的佐治亚桃子是你在任何地方都能买到的最美味的桃子. 这并非偶然. 很多因素完美地结合在一起，赋予了我们的桃子独一无二的传奇风味，包括气候, 土壤, 专业技能，也许再来点蜜桃郡魔法. 毕竟，我们把桃子放在了乔治亚州.

1858年至1860年，佐治亚州的第一批桃子被运往纽约市场. 他们被马车运到奥古斯塔, 然后乘浅吃水船去萨凡纳, 最后乘汽船去纽约. 佐治亚州在内战结束后的三十年里获得了“桃子州”的称号，因为堡谷和hg体育官网成为了桃子产业的中心和世界桃子之都.

在桃子产业的全盛时期，有多达18个桃子包装厂排列在堡谷的街道上. 拜伦是该县唯一的另一个城市，位于铁路线以北12英里处，有多达14个. 一个当地的种植者把他的房子搬到了几千码外，这样他就可以看到他的桃子被装上火车了, 楚特曼之家, 目前设有议院和Fort Valley的主要街道办公室).

如今，这里只有两大种植和包装业务, 莱恩南方果园和皮尔森六大农场由两个家庭拥有，他们在这里生活、工作和耕种了130多年!

新鲜的佐治亚州桃子每年只有16周，从5月中旬到8月. 长期以来被称为桃州, 乔治亚州生产, 可以说, 最甜最好吃的桃子随处可见. 2016年，佐治亚州的桃子产量达到86个.600万英镑，赚了46美元.300万年.

最早在中国种植的差不多4年,000年前, 桃子已经从它们的家乡通过它们最初种植的印度和波斯传播到西方世界. 桃子后来被引入欧洲，哥伦布在他的第二次和第三次旅行中将桃子的种子带到了新大陆. 这些种子最终找到了佐治亚州中部的红色粘土土壤，在那里它们被种植在后来成为hg体育官网的土地上.

虽然桃子最初种植在圣. 佛罗里达州奥古斯汀.圣方济会的修道士把他们介绍给了圣. 1571年，西蒙斯和坎伯兰群岛在乔治亚海岸. 18世纪中期，切罗基印第安人开始种植桃子和李子. 内战前，佐治亚州越来越多的家庭种植果园.

拉斐尔摩西, 来自哥伦布的种植园主和邦联军官, 是1851年第一批在佐治亚州销售桃子的公司之一，并被认为是第一个在南方以外成功运输和销售桃子的公司. 他用香槟篮运输桃子的方法, 而不是木炭粉, 有助于保持水果的味道，并为他的成功做出了贡献.

撒母耳Rumph, 马歇尔维尔的桃树种植者, 在1870年完善了一个新的桃子品种, 他以他妻子的名字命名的吗, 埃尔伯塔. 这种黄肉桃子质量上乘，运输比以前的品种更好. 直到1960年，埃尔伯塔桃一直是乔治亚州最畅销的桃, 但新品种已经取代了埃尔伯塔的商业用途. 虽然埃尔伯塔仍然是最著名的桃子名字, 佐治亚州现在生产40多个商业品种 ... 埃尔伯塔号不在其中.

鲁夫还率先改进了铁路运输，开发了冷藏铁路车厢，使货物能够大规模快速运往北方市场.

在19世纪末和20世纪初，桃子种植面积出现了相当大的扩张, 到1928年，产量达到了历史最高水平，近800万蒲式耳. 从那时起，产量下降到大约1.每年700万蒲式耳.

格鲁吉亚拥有重要的生产和销售优势, 主要是它靠近东部市场，由于早期收获和高质量的水果生产，价格优惠.

几乎所有在乔治亚州种植的桃子都在新鲜批发市场出售, 一小部分在路边市场出售. 乔治亚州对桃子的加工并不重要.

桃子种植面积和产量的扩大是由几个因素推动的. 奴隶制的废除迫使农民寻找传统劳动密集型棉花作物的替代品. 桃子尤其受益于这种转变.

乔治亚州园艺协会, 1876年在奥古斯塔附近建立, 促进了许多水果品种的引进和测试，并在全州范围内进行了分销.A. Berckmans是一名苗圃管理员和果树学家. 老果园托儿所现在是奥古斯塔国家高尔夫俱乐部的所在地, 每年的大师赛都在这里举行.

贝克曼因引进更适合南方气候生长的水果新品种而闻名. 他开发或改良了许多种类的桃子，最终在南方被称为“桃文化之父”. 在他的品种中有中国南方(或蜜桃)和中国灵桃. 来自中国的执着, 繁荣最终孕育了埃尔伯塔号, 贝尔和瑟伯桃子, 成为格鲁吉亚主要的商业品种. 他的瑟伯桃子是领先的品种，直到它被埃尔伯塔取代.

乔治亚州的桃产业主要集中在桃, 克劳福德, 泰勒县和梅肯县, 位于乔治亚州皮埃蒙特和海岸平原之间的过渡地带. 这个地区足够靠北，冬天有足够的寒冷, 但在足够南的地方，可以避免晚霜，保证提前收获. 早期收获使作物的价格更高. 另外, 秋季线的砂壤土比皮埃蒙特的重粘土或沿海平原的沙子更有利于桃子的生产.

Big 6农场

皮尔逊家族五代人在这个地区种植红色的佐治亚粘土已有130多年的历史. 皮尔森家族的六大农场包括1500英亩的桃子和2000英亩的山核桃. 这个家庭农场生产大量的水果和坚果，其中最好的被用于玛丽·皮尔森的在线电子商务业务, 皮尔森农场.

这一切都始于1885年摩西·温洛克(洛基)·皮尔森和他的妻子, 艾玛, 搬到乔治亚州中部，种下了他们自己的根，为皮尔森家种下了第一批桃树. 他们最终有了六个儿子和六个女儿. 他们的一个儿子, 约翰, 现任执行合伙人艾尔·皮尔森的祖父, 开始自己种地, 增加更多的土地，种植更多的桃子.

劳顿, 约翰和罗莎·李·皮尔森最小的儿子, 他和妻子劳里开始在齐尼斯的家庭农场工作，他们有三个孩子:佩吉, 安和艾尔. 当孩子, 皮尔逊的孩子们每年夏天都在桃子包装车间里工作，在那里学习毅力和韧劲. 不管多累多晚, 桃子必须准备好，以便及时运往纽约和北方的其他地方.

大学毕业后，艾尔和父亲一起务农. In 1972, 他与在佐治亚大学结识的玛丽·麦克伦南结婚，他们还有三个孩子——玛丽·凯瑟琳, 劳顿和劳里. 1973年，艾尔开始经营这个农场，取名为Big 6 farm, 由艾尔和他的两个姐妹共同经营, 一起务农35年. 艾尔和他的儿子劳顿, 刚从法学院毕业, 2008年收购了该公司，并开始一起务农. 劳顿与拉尼尔·德夫纳尔结婚，他们现在有三个孩子——艾德琳、科特和萨顿. 艾尔和劳顿还种植了一大片山核桃.

Big 6农场符合美国农业部和美国食品药品监督管理局制定的食品安全标准和良好农业规范(GAP)指南. Big 6还符合乔治亚州GP食品安全计划制定的审计标准. 它是乔治亚州仅有的三个农场之一，也是唯一的桃子和山核桃农场.

访问Pearson Farm/Big 6网站了解更多信息.

南巷果园

莱恩包装有限公司成立于1908年，由约翰·大卫·杜克作为钻石水果农场. 种植了超过6000英亩的桃子和山核桃. 位于堡谷外, 这个家族第四代人现在种植了超过35个品种的桃子.

约翰·大卫·杜克在1942年建造了他的第一个桃子包装厂. J.杜克包装公司. 由他的女婿大卫. 他们的孙子，老莱恩公爵. 在1950年，包装棚被称为莱恩包装公司.

在他父亲老莱恩公爵退休后. 成为唯一的所有者, 直到1975年, 继续在他祖父1942年建的地方包装桃子.

1976年，老莱恩公爵. 与罗素·皮尔逊家族建立了合作关系. 他们一起建造了一个更现代化的包装工厂，并将公司命名为皮尔森 & 车道. 这种伙伴关系一直持续到1989年. 1989年赛季结束后，莱恩一家开始在家庭农场建造一个新的包装车间. 该设施是同类中最现代化的设施之一，并在1990年的作物收成时及时准备就绪.

随着新包装厂的建成，老公爵. 把生意交给了他的四个孩子——已故的安·里格登和小杜克.鲍比、史蒂夫——他们今天仍在经营这家公司.

参观莱恩包装公司. 网站获取更多信息.

(本文的信息来自车道家族和Al Pearson提供的历史，以及Kathryn C. 乔治亚大学的泰勒教授说.)